dimanche à la chaine

J'espère que ma petite Rachel va aimer manger et faire la cuisine autant que sa maman.

Parce que dans la famille Ours le dimanche c'est cuisine, cuisine... à la chaine j'enchaine les préparations pour la semaine... Cette journée n' a pas dérogé à la règle..Et pendant que papa Ours s'affairait au grenier, par cette froide journée, je me suis mise au fourneaux pour préparer...

Une bonne grosse soupe, genre minestrone, avec un joli petit chou, des carottes, des gros lingots, tomates, poireaux, navet long, courgettes, petits pois, patates, de l'ail, des feuilles de lauriers, un filet d'huile d'olive, et mon originalité à moi pour donner du goût, c'est un saucisson à l'ail. Oui, vous avez bien lu, un saucisson fumé à l'ail... hum ça sent si bon....J'ajouterais quelques petites pâtes en forme d'étoile,  et ce soir on va se régaler de cette bonne soupe fumante avec des tartines grillées, ça va faire du bien par où ça passe !!!

Mais en attendant, pour midi, le poulet au citron, c'est ma marotte en ce moment.. presque tous les dimanche je fais du poulet au citron, y a des périodes comme cela... 4 belles cuisses de poulet, que je fais dorer dans la cocotte auxquelles j'ajoute de l'ail écrasé puis un oignon émincé, puis je mets de la poudre de cumin, (on adore la cumin à la maison)... on peut aussi mettre de la poudre de cannelle.

Je laisse prendre de la couleur, je mouille un peu (pas moi hein, vous avez compris je suppose) j'ajoute mon citron non traité coupé en 4, puis je sale, poivre etc... je laisse un peu cuire, puis j'enlève mes cuisses pour ne pas les abîmer, et je mets les carottes dans le jus, puis par dessus, du chou (oui encore, mais c'est l'époque du chou) mais pas le même que dans la soupe, là c'est du chou atlas ou du chou chinois, c'est plus léger et digeste puisque le chou atlas on peut le manger rapé cru...

Bref, les carottes, puis le chou en gros morceaux, puis par-dessus je repose mes cuisses, j'arrose bien cette fois, j'ajoute sur le poulet  des rondelles de courgettes, et voilà y a plus qu'à laisser mijoter tranquille, le poulet va cuire comme à la vapeur et sera parfumé et moelleux. J'ajoute plus tard de la coriandre en feuilles. J'adore cette saveur acidulée, et le lendemain réchauffé c'est encore meilleur (avec quelques pâtes si on n'a plus assez de légumes).

C'est pas super bio, mais qu'est-ce que papa Ours aime çà...

Ensuite, j'avais encore du temps avant de passer à table, j'ai fait un petit gâteau choco-poires, tout doux, il a un peu dégonflé le pauvre, je l'ai laissé refroidir sur l'envers, et  du coup çà l'a écrabouillé.. mais avec une petite infusion de fruits rouges ou un thé ça sera bon quand même...

Pis, je ne voulais pas laisser tourner le four  juste pour un  gâteau, alors du coup j'ai aussi préparé un cake salé pour demain soir. Un cake à la farine complète, lardons pruneaux et graines de carvi... avec une petite salade....

Voilà, j'ai tout dit pour la popotte, 4 heures de cuisine !! un vrai masterchef cette histoire-là, mais tous les dimanche  c'est comme çà !! Vous me direz, mais vous passez à table à quelle heure ??? ben à 14 h, en période de travaux depuis un moment déjà, papa Ours descend du grenier vers 14 h, le temps de manger puis remonte jusqu'à 17 ou 18 h cela dépend.... On n'a pas mangé le gâteau,  ce sera pour ce soir.

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Après la vaisselle, je me suis remise un peu à la couture (tiens donc).. j'avais terminé mon 2ème sweat hier, cette fois rose pâle, court et avec une capuche..J'étais plutôt contente de montrer à papa Ours que j'avais bien travaillé, mais il m'a demandé "la capuche ça reste comme çà ??" Ben oui, surprise de cette question.. dans les explications du patron ça se termine comme cela... mais c'est vrai que c'était un modèle facile, j'aurais pu doubler la capuche, c'est dommage je n'y avais pas pensé avant.... 

J'ai tenté aujourd'hui un bidouillage, avec un coton madras... mais après coup... je suis déçue, je n'ai pas su m'y prendre comme il faut... on double la capuche avant de la poser, et là j'ai coincé au col ; tout le tour était bien, je l'avais fixé à point coulé à la main, mais au niveau de l'encolure, j'ai manqué de tissu à un moment, et du coup, il y a un bec dans le dos ... ma fifille va avoir un défaut dans le dos... je suis mortifiée, et je ne vais pas vous montrer l'erreur cette fois...parce que c'est trop moche... peut-être qu'un de ces jours je vais découdre et recommencer cette vilaine capuche qui était pourtant bien partie....

 J'ai fait les bandes de ceinture et de manches contrastées 

avec les chutes du sweat précédent pour que cela soit moins salissant.

Taille 10 ans mais sans marge de couture cette fois... cela sera mieux ajusté. Cette polaire est plus légère que la bordeaux et plus douce aussi, elle pourra la garder le soir avant d'aller au lit sur un pyjmama.

 Et voilà encore un sweat de terminé (presque).